A frissen facsart gyümölcslevek minden bizonnyal sokkal egészségesebb alternatívát jelentenek a vegyszeres leveknek, de ahhoz, hogy élvezhessük tulajdonságaikat, több szempontot is figyelembe kell venni, és egyben ismerni kell a fogyasztásuk hátrányait is.
Sok cukrot tartalmaznak, ami veszélyes a májra
A gyümölcscukor (fruktóz) egész nap energiát és jóllakottság érzést ad, anélkül, hogy túl sokat kellene enni. Ehelyett egy pohár gyümölcslé egy hatalmas adag gyümölcsnek felel meg, rendkívül rövid idő alatt elfogyasztva. A fruktóz felszívódik, és a májba kerül, az egyetlen szerv, amely nagy mennyiségben képes metabolizálni, még akkor is, ha ez hatással van rá.
Kevés rostot tartalmaznak
A gyümölcslevek sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, de rostbevitelük alacsony. Az önmagában fogyasztott egész gyümölcsökhöz képest a gyümölcslevek elvesztik tulajdonságaikat.
Nem kívánt kilókat hozhatnak magukra
Még ha természetesek is, a gyümölcslevek erősen koncentráltak, gazdag cukrok és kalóriaforrások. Tévedés azt gondolni, hogy ha folyékony formában fogyaszt kalóriát, attól nem fog elhízni. Éppen ellenkezőleg, a lében lévőket a szervezet azonnal asszimilálja, és zsírszövet formájában felhalmozódik, különösen a deréktájon. Az étrendben jobban szerepelnek a zöldséglevek, amelyek ízesítésére egy kis gyümölcsöt adnak hozzá.
További információ a clickpoftabuna.ro oldalon