A legjobb gyümölcsök, amelyeket cukorbetegségben ehet, és hogyan lehet korlátozni a vércukorszint-ugrásokat, amikor eszik

Ha cukorbeteg, legalább egyszer elmondták neked, hogy nem ehetsz gyümölcsöt, legalábbis biztosan nem ehetsz szőlőt vagy görögdinnyét. Valójában cukorbetegség esetén is élvezheti a gyümölcsöt, azonban figyelnie kell, hogy melyik gyümölcsöt részesítse előnyben, és milyen mennyiségben.

Ha cukorbeteg, legalább egyszer elmondták Önnek, hogy nem ehet gyümölcsöt, legalább szőlőt vagy görögdinnyét. Valójában cukorbetegség esetén is élvezheti a gyümölcsöt, azonban figyelnie kell, hogy melyik gyümölcsöt részesítse előnyben, és milyen mennyiségben.

A cukorbetegség olyan krónikus betegség, amelyben a glikémia vagy a vércukorszint emelkedik. Emiatt a megfelelő gyógyszeres terápia mellett a cukorbetegek számára speciális diéta javasolt, amely figyelembe veszi a glikémiás csúcsokat.

Valójában a helyes étrend betartása elengedhetetlen a cukorbetegség leküzdéséhez, és ha egyszerűen bevesz néhány nyári gyümölcsöt az étrendjébe, csökkentheti vércukorszintjét és elkerülheti a hirtelen kiugrásokat. Nézzük meg, melyek azok együtt.

Olvassa el még: Diéta cukorbetegeknek: mit együnk, heti terv és kerülendő ételek

A gyümölcsfogyasztás előnyei és hátrányai, ha cukorbeteg

A gyümölcs számos egészségügyi előnnyel jár, amelyek közül néhány valóban hasznos lehet a cukorbetegek számára, de más tényezők is potenciális kockázatot jelenthetnek.

A pozitív hatásokból kiindulva egyes gyümölcsök tápanyagban gazdagabbak, és olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek képesek csökkenteni a gyulladást és a szabad gyökök okozta károkat. Között előnyöket A cukorbetegség-barát étrendhez gyümölcs hozzáadásával a következők tartoznak:

  • Ott élelmi rostami hasznos a vércukor-ugrások megelőzésében, a vér koleszterinszintjének csökkentésében és a jóllakottság növelésében.
  • Vitaminok és ásványi anyagok, például a banánban, citrusfélékben, sárgadinnyében és sárgabarackban található kálium segíthet csökkenteni a vérnyomást. A citrusfélékben található C-vitamin és folsav elősegíti a sebgyógyulást, fokozza az agyműködést és az immunitást.
  • A antioxidánsok mint például a bogyós gyümölcsökben, cseresznyében és vörös szőlőben található antocianinok, amelyek segíthetnek ellensúlyozni a sejtkárosodást és lassítani egyes krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek progresszióját. Egyéb antioxidánsokban gazdag élelmiszerek közé tartozik az őszibarack, füge, körte, narancs, sárgabarack, mangó, sárgadinnye és papaya.

Van azonban néhány lehetőség kockázatokat ha cukorbeteg, ha gyümölcsöt eszik:

  • Fruktóz: a gyümölcs szénhidrátokat tartalmaz, amelyek az emésztés során cukorrá (glükózzá) alakulnak.
  • Túlzott káliumHa cukorbetegséggel összefüggő vesebetegség miatt alacsony káliumtartalmú diétát tart, előfordulhat, hogy korlátoznia kell a káliumban gazdag citrusfélék, banán, sárgabarack és néhány dinnye bevitelét.
  • InterakciókA citrusfélék, például a grapefruit és a sevillai narancs kölcsönhatásba léphetnek olyan gyógyszerekkel, mint a sztatinok, szteroidok és egyes vérnyomáscsökkentő gyógyszerek, így kevésbé hatékonyak.

Olvassa el még: Grapefruit, ha ezeket a gyógyszereket szedi, ne egye (a gyógyszerek listája, amelyekkel kölcsönhatásba lép)

Válasszon alacsonyabb glikémiás indexű gyümölcsöket

A megfontolások alapján alacsony glikémiás indexű (GI) gyümölcsök kiválasztása javasolt. A glikémiás indexet referenciaként használják annak mérésére, hogy egy szénhidrátot tartalmazó élelmiszer mennyiben segíti elő a vércukorszint emelkedését. Íme, hogyan viszonyul néhány gyümölcs a glikémiás indexhez:

  • Alacsony glikémiás index (55 vagy kevesebb): alma, körte, mangó, áfonya, eper, kivi, grapefruit, körte, nektarin és narancs
  • Mérsékelt (55-69): cseresznye, mangó, papaya és szőlő
  • Magas glikémiás index (70 vagy több): görögdinnye és ananász

Különösen az áfonya segíthet a vércukorszint szabályozásában és a vércukorszint csökkentésében. Egy tanulmány szerint az eredmények azt mutatták, hogy az áfonya segíthet a szervezetnek a vércukorszint szabályozásában az egyszerű szénhidrátok elfogyasztása után.

Ezenkívül a tanulmány megállapította, hogy azok, akik hat napig ettek áfonyát, két órával a kenyér elfogyasztása után alacsonyabb inzulinszintet mutattak. Ez azt jelentheti, hogy mindennap eszik áfonyát javítja az inzulinérzékenységet.

Olvassa el még: Cukorbetegség: hogyan segíthet az áfonya a vércukorszint szabályozásában és a vércukorszint csökkentésében

Keverje össze a gyümölcsöt és a fehérjét

Az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök mellett a fehérjeforrást tartalmazó gyümölcsök is lassíthatják a vércukorszint növekedését. glikémiás terhelés amely önmagában az indextől eltérően a teljes étkezéshez vagy adaghoz viszonyítva veszi figyelembe a cukrok mennyiségét.

Ehhez egyszerűen vegyen be gyümölcsöt a szénhidrát adagjába, és adjon hozzá fehérjét az uzsonnához. Íme néhány példa:

  • Párosítsd az almaszeleteket 1 evőkanál mandulavajjal
  • Párosítson néhány málnát zsírmentes görög joghurttal
  • Élvezze az őszibarackot némi zsírszegény túróval

A lényeg, ha cukorbeteg, a szárított gyümölcs vagy gyümölcslé helyett inkább a teljes gyümölcs fogyasztására összpontosítson. Ezenkívül előnyben részesítse az alacsony glikémiás gyümölcsöket, ügyelve az adagok méretére és a szénhidrátszámra.

Kövess minket Távirat | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube

Olvasson még a cukorbetegségről:

Loading...
Tanacs